
N liueurs ptes de fruits et mme des sucettes Mais pour tre un livre de rfrence il n en est pas moins trs personnel parce ue Christine Ferber y a mis tout son savoir faire toute son exprience tous ses conseils en un mot tout son amour des bonnes choses bien faites Les trs belles photos de Bernhard Winkelmann la fois sensuelles et sobres donnent beaucoup de modernit au livre L intrt gnral pour les livres de gastronomie et l engouement pour les stages et autres cours de cuisine Christine Ferber va prochainement ouvrir une cole de cuisine en Alsace Ce livre rpond une demande d apprentissage et d acuisition d un vritable savoir faire ui ici s inscrit en plus dans une nostalgie des bonheurs d autrefois La notorit de Christine Ferber dans son domaine ses confitures sont distribu.
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