S des jus de fruits et des sirops des chutneys et des aigres doux ainsi ue toutes sortes de friandises exuises griottes au kirsch fruits confits gelée de vin liueurs pâtes de fruits et même des sucettesMais pour être un livre de référence il n''en est pas moins très personnel parce ue Christine Ferber y a mis tout son savoir faire toute son expérience tous ses conseils en un mot tout son amour des bonnes choses bien faitesLes très belles photos de Bernhard Winkelmann à la fois sensuelles et sobres donnent beaucoup de modernité au livre L''intérêt général pour les livres de gastronomie et l''engouement pour les « stages » et autres cours de cuisine Chri.
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